总书记关心的百姓身边事 粮食品种升级满足舌尖

  (在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下——新时代新作为新篇章·总书记关心的百姓身边事)

  北京10月7日电题:为了百姓餐桌上热腾腾的一碗好饭——粮食品种升级满足舌尖上的新期待

  记者

  金秋十月,稻谷飘香,丰收在望。

种好粮、产好米、吃好饭,一头连着农民的腰包,一头牵着百姓舌尖上的新期待。

  九月中旬,习近平总书记在河南考察时强调,要扎实实施乡村振兴战略,积极推进农业供给侧结构性改革,牢牢抓住粮食这个核心竞争力,不断调整优化农业结构,深入推进优质粮食工程。

   稻虾米 富硒米 小包米 ……从田间地头到百姓餐桌,曾经一碗普通的大米迎来新的 打开方式 。

农业供给侧结构性改革给百姓带来了看得见的变化、尝得到的喜悦。

   虾稻共育 让大米更美味

  加点猪油和白糖,严控水量和火候……这是湖南省南县金之香米业的销售总监王敏和同事们,经过整整一年的摸索,发明的 煮饭秘籍 。

   一年的反复试验,就为了让我们生产出来的好米,把潜能充分发挥出来,煮出一锅好饭。

王敏说,厂里出产的 稻虾米 最便宜的每斤8.8元,最贵的每斤68元,不管买哪一种,都配有一份 秘籍 。

  南县地处洞庭湖腹地,是个传统农业大县。

过去,稻米品质不高,为了扩大市场,一些米厂之间打 价格战 ,每斤大米顶多卖两元,利润只有一两分钱。

  王敏所说的 稻虾米 给这里带来了转机。

2015年,南县开始选育适宜当地土壤和气候的优质稻品种。

每年春天将小龙虾的虾苗投放到田间,初夏时节收完虾,再种一季水稻。

小龙虾+优质稻 的模式,让一亩稻田的平均收入超过3500元,比过去翻了好几番。

  不仅虾肥稻香,生态也更安全。

对农药化肥,小龙虾是最敏感的 质检员 ,可以有效降低农药化肥的施用。

   2018年,‘稻虾米’获得了国家地理标志证明商标。

南县副县长武深树介绍,目前全县稻虾种养规模达50万亩,年产小龙虾8万吨, 稻虾米 24万吨,综合产值达到100亿元。

  王敏还记得,去年12月,自己去香港参加一次农产品展销会的情形。

刚开始,展台前的人并不算多,王敏便照着 煮饭秘籍 煮出一锅 稻虾米 。

开锅时,大家立刻就被香气吸引过来了! 王敏说,不到10分钟,带去的大米就以每斤20港币的价格被一抢而空。

 手机打鱼游戏 过去在南县,一些餐馆里的米饭都免费提供,但 稻虾米 正在渐渐改变这个传统。

一位餐饮从业者告诉记者,自家店里一桶米饭已经卖到15元,一些顾客的 饭量 却是过去的两三倍, 菜反而卖得少了 。

(责任编辑:手机打鱼游戏)

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